slunečnicový olej
Slunečnicová semínka, je z plodů slunečnice, se používají jako potraviny a olej. Jeho jádro obsahuje 30% - 45% tuku, až 60%. Slunečnicový olej je důležitý jedlý olej zlaté barvy, čirosti, průhlednosti a vůně. Slunečnicová semínka jsou distribuována po celém světě. Slunečnicová semínka použitá v oleji jsou distribuována především v Rusku, Turecku, Argentině a dalších zemích. Jedlé slunečnice jsou distribuovány hlavně v severních oblastech, jako je Vnitřní Mongolsko, Xinjiang a Gansu.
Olej extrahovaný ze slunečnicových semen se nazývá slunečnicový olej. Olej je zlatý, jasný a jasný, s nějakou příjemnou vůní. Je to hlavní jedlý olej Evropanů a Rusů. Slunečnicová semínka používaná v oleji mají malá semena, plná jádra, tenkou slupku a skořápku a vysoký výnos jádra, který představuje asi 65 % ~ 75 %. Obsah oleje v jádrech obecně dosahuje 45 % ~ 60 %. Slupkou jsou většinou černé nebo šedé pruhy, což je vhodné pro lisování oleje.
Slunečnicový olej je čistý, čirý a průhledný, voňavý a lahodný. Protože je bohatý na kyselinu linolovou a živiny pro udržení lidského zdraví, je známý jako"výrobek pro dobré zdraví","pokročilý nutriční olej" nebo"zdravotní olej" v zahraničí.
Slunečnicový olej obsahuje steroly, vitamíny, kyselinu linolovou a další pro člověka prospěšné látky, mezi nimiž je obsah přírodního vitamínu E nejvyšší ze všech hlavních rostlinných olejů; Obsah kyseliny linolové může dosáhnout asi 70 %. Kyselina linolová může podporovat regeneraci a růst lidských buněk a chránit zdraví pokožky. Slunečnicový olej může snížit hladinu cholesterolu v séru, triglyceridů a krevní tlak. Kromě toho je slunečnicový olej zlatavý, čirý a průhledný a má voňavou vůni. Jeho kouřový bod je také velmi vysoký, což může zabránit poškození lidského těla ropnými výpary.
Slunečnicový olej má nízký bod tuhnutí a snadno se vstřebává. Slunečnicový olej také obsahuje více vitamínu A a karotenu, které mohou léčit šeroslepost, předcházet rakovině a snižovat koncentraci cholesterolu v séru. Obsahuje mnoho nenasycených mastných kyselin nezbytných pro lidský organismus, jako je kyselina linolová. Může podporovat regeneraci a růst lidských buněk, chránit zdraví pokožky a snižovat ukládání cholesterolu v krvi. Proto se jedná o vysoce kvalitní výživný olej. Slunečnicový olej také dokáže posílit organismus a prodloužit život.
