Proces výroby proteinu xanthus sorbifolium
Jádra X. sorbifolium obsahují olej i bílkoviny. Jádra obsahují 58,91 procent oleje, 14 druhů mastných kyselin a obsah nenasycených mastných kyselin je až 94 procent. Jádra obsahují 25,75 procent bílkovin, 18 druhů aminokyselin a typy esenciálních aminokyselin Kompletní a aminokyselinové skóre je vysoké, s vysokou nutriční hodnotou.
Extrakční metody rostlinných bílkovin zahrnují především extrakci vodou, metodu srážení kyselin rozpustných v alkáliích, metodu extrakce organickým rozpouštědlem, metodu membránové separace atd. Mezi nimi se metoda srážení kyselin rozpustných v alkáliích stala klasickou pro svou jednoduchost, rychlou separaci a stabilní kvalitu získaného produktu. Metoda proteinové extrakce je vhodná zejména pro extrakci proteinů z ovoce, semen a dalších plodin. Při použití metody lisování k výrobě oleje ze semen Xanthos sorbifolium obsahuje získaný olejový zbytek velké množství bílkovin, škrobu a dřevitých složek obalu semen, které mají vysokou komplexní vývojovou a užitnou hodnotu a lze je použít pro potraviny s vysokým obsahem bílkovin a krmit. Některé studie analyzovaly aminokyselinové složení proteinu X. sorbifolia, zkoumaly a optimalizovaly podmínky procesu pro extrakci a separaci proteinu z X. Komplexní vývoj a využití poskytují technickou referenci.
Zvažte určité množství vzorku zbytku oleje Xantho sorbifolium, přidejte pufrový extrakt s odpovídajícím pH podle určitého poměru materiálu a kapaliny, louhujte ve vodní lázni s magnetickým mícháním při určité teplotě po určitou dobu, poté odstřeďte při 5000 ot./min. po dobu 15 minut při teplotě místnosti, zlikvidujte Po deprecipitaci byl supernatant vhodně zředěn a obarven Coomassie Brilliant Blue G-250, aby se změřil obsah proteinu a vypočítal se výtěžek proteinu. Při separaci kyselou precipitací se proteinový extrakt získaný výše uvedeným způsobem upraví na různá pH pomocí 1 mol/l kyseliny citrónové, aby došlo k dostatečné sedimentaci, po dokončení sedimentace se odstřeďuje při 5000 ot./min po dobu 15 minut, odebere supernatant a usadit na 50 ml a poté změřit obsah proteinu pro výpočet rychlosti sedimentace proteinu; sraženina získaná centrifugací byla promyta vodou do neutrální reakce a po vysušení byla stanovena čistota proteinu.
Prostřednictvím jednofaktorového experimentu a ortogonální optimalizace experimentu byly optimální podmínky procesu pro extrakci proteinu X. sorbifolium metodou srážení kyselinou rozpustnou v alkáliích: poměr pevná látka-kapalina 1:30, pH extrakce 9, doba extrakce 150 min a teplota extrakce 60 stupňů. Extrahováno dvakrát za těchto podmínek, výtěžek proteinu byl 22,58 procent; optimální pH pro vysrážení kyselinou citrónovou k oddělení proteinu X. sorbifolium bylo 4,6 a rychlost sedimentace proteinu byla 94,67 procent. Metoda rozpouštění alkálií a srážení kyselinou může zvýšit čistotu proteinu X. sorbifolium z 38,46 procent na 84,03 procent a faktor čištění je 2,18krát.
