Filtr lněného oleje

Lněný olej je prastarý jedlý olej, který je bohatý na živiny a nazývá se „olej ze suchozemských ryb“. Lněný olej je olej extrahovaný z lněných semínek. Lněný olej je bohatý na nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu alfa-linolenovou, která je výrazně vyšší než u jiných rostlinných olejů. Kyselina alfa-linolenová je lidskému zdraví velmi prospěšná a dokáže doplňovat živiny potřebné pro lidský organismus.

Vlastnosti procesu lisování lněného oleje za tepla:

1. Může zvýšit výtěžnost oleje, zlepšit chuť oleje a mít bohatší aroma.

2. Je snadné způsobit vysokoteplotní oxidační polymeraci a rozklad za vzniku peroxidů a některých škodlivých látek, které ničí prospěšné živiny. 

3. Vysoká teplota způsobuje denaturaci bílkovin, což značně snižuje obsah polynenasycených mastných kyselin ve lněném oleji.

4. Existuje mnoho nečistot, jako je obal lněných semen, fosfolipidy, volné mastné kyseliny atd., které ovlivňují vzhled, barvu a vnitřní kvalitu oleje.

Metoda lisování za horka vyžaduje, aby se lněná semínka smažila při vysoké teplotě nebo vařila v páře při vysoké teplotě. Při provádění tohoto kroku je třeba věnovat pozornost nástrojům, které byly dříve bez vody a oleje, aby nedošlo k ovlivnění lněných semínek. Po smažení nebo vaření v páře se provádí fyzické lisování. Tato metoda nevyžaduje použití velkých mechanických nástrojů. Dá se vymáčknout i pracovní silou, ale rychlost těžby je poměrně pomalá. Pokud je požadována hromadná výroba, je výhodnější použít velké stroje. Výhodou této metody je, že mletí je detailnější, takže extrahovaný olej je jemnější a chuť je extrémně jemná. Hlavní výhodou je vysoká výtěžnost ropy a větší množství vytěžené ropy.

Populární Tagy: filtr na lněný olej, Čína, Výrobci, Dodavatelé, Továrna, Koupit, Levně