Lis na kukuřičný olej

Kukuřičný olej se lisuje z kukuřičných klíčků, což je malý pupen zabalený do prohlubně u kořene kukuřičného zrna. Krmivářské společnosti nebo potravinářské společnosti nejprve technickými prostředky oddělí kukuřičná embrya od kukuřičných zrn a poté je lisují, aby se extrahoval olej.

Suché odklíčení: Suché odklíčení se týká přímého odklíčení a rozbití strusky kukuřice do 15 % bezpečného obsahu vlhkosti a poté je kukuřičné embryo extrahováno po jednom nebo více lisování embryí. V současné době má technologie extrakce suchých embryí kukuřice metodu asociace kukuřice. Existují dva typy technologie extrakce embryí: technologie extrakce kukuřičných embryí a jednoduchá technologie extrakce suchých embryí.

1. Proces extrakce a mletí kukuřičných embryí: Extrakce a mletí kukuřičných embryí je technologie zpracování, která současně produkuje kukuřičnou mouku a kukuřičné embryo během zpracování kukuřice.

2. Koprodukce kukuřice označuje technologii zpracování kukuřice, která současně extrahuje kukuřičnou krupici, kukuřičná embrya a různé kukuřičné mouky během zpracování zařízení na hluboké zpracování kukuřice.

Proces výroby kukuřičného oleje z kukuřičných klíčků

Čištění → sušení → změkčování → válcování → vaření v páře a smažení → extrakce oleje → rafinace

Proces extrakce oleje z kukuřičných klíčků:

1. Čištění: Kukuřičné klíčky získané z výroby kukuřičné krupice se smíchají s velkým množstvím kukuřičné mouky, drceného prášku a zbytků slupky a je třeba je prosít dvouvrstvým vibračním sítem. První vrstva síta se používá k odstranění nečistot; druhá vrstva se používá k odstranění kukuřičné mouky, krupice a zbytků slupky, aby se snížila ztráta kukuřičných klíčků.

2. Sušení: Aby se zachovala čerstvost kukuřičných klíčků během skladování a přepravy, musí být očištěné kukuřičné klíčky okamžitě vysušeny na slunci nebo v troubě na obsah vlhkosti nižší než 10 %.

3. Změkčení: první krok při přípravě oleje z kukuřičných klíčků. V tomto procesu se obsah vlhkosti v kukuřičných klíčcích během tepelného zpracování sníží na méně než 10 %, takže embryo podstoupí plastické změny. Ke změkčování se běžně používají horkovzdušné sušičky nebo sušárny s horkou parou. Teplota embrya by při měknutí neměla stoupat příliš rychle, aby se zabránilo předčasné denaturaci bílkovin a ztrátě elasticity embrya, což ovlivní rolování embrya, vaření v páře a smažení a extrakci oleje.

4. Válcování embryí: Poté, co kukuřičný klíček změkne, je srolován na 0.3-0, 4 mm tenké plátky pomocí válečkového vločkovacího stroje, který podporuje destrukci buněčné struktury a zkracuje olej cesta, která usnadňuje vaření v páře, smažení a lisování embrya.

5. Vaření v páře a smažení: Obsah vlhkosti embrya při vstupu do zařízení pro vaření v páře a smažení není nižší než 12 %. Po 40-50 minutách zahřívání teplota embrya konečně překročí 100 stupňů a obsah vlhkosti embrya se bude postupně snižovat z 12 % na 3 %-4 %, dokud se barva materiálu nezbarví postupně přechází do hnědočervené a vůně je cítit, aniž by se připálila.

6. Používá se šroubový lis na olej nebo metoda nafukování a získaný nafouknutý materiál vstupuje do lisu, aby se získala lepší kvalita ropy a koláče. Připravený olej z kukuřičných klíčků, běžně známý jako „surový olej“ bez rafinace, má 0,3 % vlhkosti a těkavých látek, 0,2 % nečistot, 6 % číslo kyselosti a 6 % sedimentu. Má světle žlutou barvu a normální vůni. Zahřívá se na 280 stupňů, vysrážejí se sraženiny. "Surová ropa" není odolná vůči skladování kvůli vysokému obsahu vlhkosti a nečistot. Pro získání vysoce kvalitního rafinovaného kukuřičného oleje je třeba jej rafinovat hydratací, alkalickou rafinací a deodorizací.

Populární Tagy: lis na kukuřičný olej, Čína, Výrobci, Dodavatelé, Továrna, Koupit, Levně