Metoda odbarvení jedlého oleje

Některé metody odbarvení jedlého oleje

Pigmentové složky v jedlém rostlinném oleji jsou složité, včetně chlorofylu, karotenu, flavonového pigmentu, antokyaninu a produktů rozkladu některých cukrů a bílkovin. Kromě toho bavlníkový olej obsahuje hnědavě červený gossypol, což je toxická složka. Vzhledem k tomu, že většina pigmentových složek má silnou stabilitu, musí být ošetřena procesem odbarvení. Barevný index jedlého oleje je jedním z charakteristických indexů pro hodnocení kvality jedlého oleje, zejména u oleje používaného v jedlých, kosmetických a jemných chemických polích, požadavky na jeho barvu jsou přísnější. Pigment v jedlém oleji ovlivní vzhled a výkon oleje. Různé pigmenty mají různé účinky na stabilitu oleje. Proto by měl být v procesu zpracování jedlého oleje jedlý olej odbarven, aby se změnila barva jedlého oleje; Účel výroby jedlého oleje splňuje požadavky různých tříd výrobků.

Metoda odbarvení jedlého oleje:

1. Adsorpční odbarvení

2. Odbarvení zahříváním

3. Oxidační odbarvení

4. Chemické odbarvení činidla

Adsorpční odbarvení se běžně používá při odbarvování jedlého oleje. Principem metody adsorpčního odbarvení je použití charakteristiky, že adsorbent se silnou adsorpční silou může adsorbovat pigmenty a jiné nečistoty v horkém oleji a odstraňovat adsorbované pigmenty a nečistoty při filtrování adsorbentu tak, aby bylo dosaženo účelu odbarvení a čištění jedlého oleje.

Obecné podmínky pro odbarvení jedlého oleje (adsorpční odbarvení):

1. Požadavky na adsorbent

Adsorbent musí mít silnou adsorpční kapacitu, dobrou selektivitu, nízkou rychlost absorpce oleje, žádnou chemickou reakci s poloniem, žádný zvláštní zápach a chuť, nízkou cenu a hojné zdroje. Aktivovaný jíl je široce používaný adsorbent.

2. Teplota odbarvení

Nízká teplota je příznivá pro povrchovou adsorpci; Když je teplota vysoká, může být provedena chemická adsorpce, ale je snadné rozložit mýdlo za vzniku mastných kyselin. Proto je vysoká teplota odbarvení obecně 104-110 °C za normálního tlaku a 82 °C za vakua.

3. Doba odbarvení

Přerušovaný provoz po dobu 15-30min a nepřetržité odbarvování po dobu 5-10min.

4. Obsah vlhkosti oleje

Když je obsah vlhkosti oleje nižší než 0,2%, ovlivní adsorpci jílu, když dosáhne 0,3%. Obsah fosforu je nižší než 10-30 mg / kg.

5. Množství jílu

Do té míry, do jaké je dosaženo zadaného efektu odbarvení.

Odbarvení Funkce tanku:

Typy adsorbentů odbarvujících jedlý olej:

1. Přírodní unášená půda

Jeho vědecký název je bentonit, což je přírodní adsorbent. Většinou bílá nebo špinavě bílá. Přírodní bělící půda má nízký koeficient odbarvení, špatnou schopnost odbarvení na chlorofyl a vysokou míru absorpce oleje.

2. Aktivovaná hlína

Jedná se o druh adsorbentu s vysokou aktivitou, který se zpracovává umělým chemickým ošetřením bentonitem jako surovinou. Je široce používán v průmyslu. Má silnou adsorpční kapacitu pro pigmenty a koloidní látky, zejména pro některé základní atomové skupiny nebo j-skupiny.

3. Aktivní uhlí

Vysoký odbarvovací koeficient, odstranění polycyklických aromatických uhlovodíků a zbytkových pesticidů, odstranění zbytkových mýdel a žádný vliv na chuť oleje. Ale cena je drahá a míra absorpce ropy je vysoká. V případě potřeby se smíchá s aktivovaným jílem.

Odbarvovací efekt jedlého oleje a účinnost odbarvení přímo ovlivňují kvalitu hotového oleje a náklady na zpracování. Při výrobě jedlého oleje je pro každý závod na zpracování jedlých olejů naléhavým úkolem přijmout vhodný proces odbarvení jedlého oleje podle skutečné situace a komplexně zvážit aspekty urychlení kvality oleje a úspory výrobních nákladů.

Populární Tagy: metoda odbarvení jedlého oleje, Čína, Výrobci, Dodavatelé, Továrna, Koupit, Levné