Arašídový olej lisovaný za studena při nízkých teplotách
Nízkoteplotní lisování za studena je čistě fyzikální proces lisování. Celý proces se provádí při nízké teplotě (35℃), aby byly zcela zachovány nutriční složky oleje. Je to zcela odlišné od tradičního způsobu výroby oleje (nejprve vylisujte surovou ropu pro skladování a poté ji rafinujte, abyste získali hotový olej, když je konzervován).
Na rozdíl od jiných vysokoteplotních a vysoce vakuových deodorizačních procesů dokáže odstranit škodlivé látky v čistém fyzikálním stavu při nízké teplotě a plně si zachovat jedinečnou chuť a živiny oleje.
Protože rychlost za studena lisovaného oleje je velmi nízká, existuje pouze profesionální rozdíl mezi nízkoteplotním lisovacím olejem a normálním lisovacím olejem. Obecně je nutné zajistit určitou teplotu v hale lisu. Aby se urychlil proces lisování a extrakce oleje, je nutné olej zahřát a smažit v páře. Samozřejmě, že bez ohřevu párou a smažením se dá jen pomalu lisovat, aby se extrahoval olej. Výroba oleje z čajových semen obecně využívá metodu předtlakové extrakce oleje, což je komplexní metoda extrakce oleje, která je efektivní metodou. Dnes se' podívejme na nízkoteplotní arašídy lisované za studena:
Co je to za studena lisovaný arašíd?
Arašídový olej lisovaný za studena za nízké teploty je zdravý jedlý olej srovnatelný se západním olivovým olejem. Barvou, chutí a chutí se hodí spíše orientálům. Arašídový olej lisovaný za studena při nízkých teplotách využívá technologii lisování za studena při nízkých teplotách, aby plně hrál vlastnosti arašídového oleje, jako je barva, vůně a chuť. Arašídový olej lisovaný za studena za nízké teploty používá jako surovinu velké arašídy exportní kvality a je lisován za podmínek lisování za studena při 60℃. Současně je ve výrobním procesu vyrobený arašídový olej čistý, chladný a má zlatou barvu prostřednictvím postupů strojového prosévání, fotoelektrického výběru barvy a odstraňování červeného oblečení.“ 60 ℃Technologie lisování za studena" rovněž umožňuje, aby si arašídový olej zcela zachoval přirozené chuťové složky v arašídech, aby vyzařoval původní arašídovou příchuť. Arašídový olej zpracovaný tímto procesem má čistější kvalitu a lepší chuť. Je jemný, jemný, hladký, voňavý, ale ne mastný. Arašídový olej lisovaný za studena za nízkých teplot dobře splňuje požadavky Číňanů na kompletní barvu, vůni a chuť.
Olejové výpary emitované při našem vaření jsou velké množství produktů tepelného oxidačního rozkladu za podmínek vysoké teploty, které obsahují různé chemikálie, těkavé nitrosaminy a další mutantní karcinogeny. Vznik za studena lisovaného arašídového oleje při nízké teplotě ukončil výrobu těchto látek. Ve výrobním procesu používá mezinárodně vedoucí"technologii lisování za studena" aby se lisoval při teplotě nižší než 60℃, aby byla zajištěna přesnost arašídového oleje. Přijetí technologie lisování za studena zároveň zajišťuje stav tuhnutí různých aktivních složek v arašídech od začátku lisování a snižuje tepelnou denaturaci způsobenou vysokou teplotou. Proto je jeho kouřový bod téměř 240℃, který je mnohem vyšší než u arašídového oleje lisovaného při vysoké teplotě.
