Sójová sezóna v Togu se prohlubuje

Jako důležitý tranzitní přístav pro obchod a zemědělská základna v západní Africe se průmysl sójových bobů v Togu prohlubuje a zaujímá vedoucí postavení v dalších zemědělských pododvětvích.

Sója mění Togovu kuchyni, jak se mění spotřeba

Používání palmového oleje má v Africe, zejména v západní Africe, dlouhou historii, ale kvůli slabé technologii zpracování a nedostatku zařízení pro hromadnou výrobu některé domácnosti stále spoléhají na domácí výrobu palmového oleje, takže je obtížné zaručit zdravé podmínky . Vzhledem k tomu, že na místní trh stále více vstupují dovážené produkty z oleje na vaření, některé tožské rodiny se v posledních letech rozhodly nakupovat dovážený kuchyňský olej, včetně olivového oleje z Maroka, ale za relativně vysokou cenu.

Zároveň se zdá, že rozvíjející se průmysl sójových bobů dává nový průmyslový impuls tožskému sektoru kuchyňských olejů. Trh s tožským sójovým olejem na vaření, zejména tamním sójovým olejem na vaření, stále čeká na další otevření a rozvoj a místní výroba sójového oleje na vaření nepochybně promění tožské kuchyně.

Hra sója versus bavlna v Togu

Podle nejnovějších údajů Nouvelle Société Cotonnière du Togo (NSCT) vyrobí Togo během 2021-2022 bavlnářské sezóny pouze asi 50,{1}} tun surové bavlny (z očekávaných 130,{{4 }} tun), což je pokles o přibližně 25 procent ve srovnání s předchozím rokem (66,000 tun). Uvádí se, že pěstitelé bavlny zasadili bavlnu během roku pouze na 74,{9}} hektarech orné půdy, což je významné snížení obdělávané plochy. V reakci na to průmyslový regulátor tvrdil, že pokles produkce bavlny byl způsoben hlavně zemědělci, kteří přešli z produkce bavlny na sójové boby, které jsou ziskovější.

Mezitím má Togo podle Meziprofesního výboru tožského průmyslu sóji (CIFS-TOGO) k prodeji přibližně 250,000 tun sójových bobů pro sezónu 2021-2022, což je přibližně 40 procent vyšší než v předchozím roce (150,000 tun), z nichž 36,000 tun bude použito pro místní zpracování. Rozumí se, že všichni provozovatelé s vývozními smlouvami byli požádáni, aby vyčlenili část svých zásob pro místní tožské zpracovatelské jednotky, aby se zajistilo, že jim během roku nedojdou vstupní suroviny ze sójových bobů. Orientační prodejní cena sójových bobů se naopak zvýšila ze 186 CFA franků za kilogram v 2020-2021 na 205 CFA franků.

Togo se snaží přidat hodnotu do řetězce sójových bobů pomocí dvojí výroby a zpracování

Togo je jedním z předních evropských dodavatelů sójových bobů a v letech 2019 a 2020 se již druhý rok po sobě stalo hlavním dodavatelem bio sójových bobů do Evropy. Podle zprávy zveřejněné Evropskou komisí v roce 2021 Togo vyvezlo 51,000 tun organických sójových bobů do schengenského prostoru v roce 2020, což je nárůst o 20 procent ve srovnání s rokem 2019 (42 300 tun) (19 700 tun v roce 2018), před Ukrajinou (28,000 tun), Indií (15,{{ 16}} tun) a Kazachstán (11,000 tun), mezi další africké země, které si vedly dobře, patřily Uganda (8,{20}} tun), Benin (6,000 tun) a Burkina Faso (5,000 tun).

Podle CIFS také Togo vyprodukovalo 167,000 tun sójových bobů za 2019-2020 sójovou sezónu. Z toho je 160,000 tun organické a neekologické sóji určeno na export, s exportní hodnotou kolem 50 miliard CFAF; 6,000 tun je pro místní spotřebu; a přibližně 1,{10}} tuny zůstává v rukou výrobců.

Organická sója je hlavním ekologickým zemědělským produktem Toga a nejproduktivnějším ekologickým produktem v Togu, v tomto odvětví pracuje přibližně 300000 lidí. v roce 2019 tvořila organická sója téměř 95 procent vývozu biopotravin z Toga do EU (celkem 44 684 tun).

Tožská vláda v posledních letech zvýšila podporu rozvoje sójového průmyslu, nejen že podporuje produkci, ale zaměřuje se i na místní zpracování. Jednou z hlavních iniciativ je vytvoření Meziprofesního výboru tožského průmyslu sóji (CIFS-TOGO), který sdružuje tožské pěstitele, zpracovatele a obchodníky sóji za účelem zjednodušení mnoha kroků spojených s vývozem sójových bobů z farmy do zahraničí, a také aktivně podporovat místní zpracování sójových bobů. Série reforem iniciovaných Agenturou pro financování zemědělství (Mifa) rovněž přispěla k rozvoji tožského odvětví sójových bobů.

Kromě toho průmyslový park Togo Adicobe (PIA), jedna z klíčových bašt průmyslové velmoci tožské vlády, sehrál obrovskou pozitivní roli při podpoře místního zpracování tožského vývozu bavlny, kešu ořechů, sóji, kávy a kakaa, mimo jiné zemědělské produkty. togo Agro Resources SAU (agropodnikatelská společnost vyrábějící sójový kuchyňský olej) je prvním projektem výroby sójového oleje, který byl zahájen v rámci projektu výroby PIA, cílem závodu je pomoci Togu stát se významným vývozcem sójového oleje v západní Africe, přičemž marketingové úsilí je zaměřeno především na v Indii, Číně, Spojených státech, Evropě a jihovýchodní Asii.

Sójový průmysl, oblíbený průmysl pro mladé Tožany

V Togu přibližně dvě třetiny populace pracují v zemědělském sektoru, kterému kdysi dominovaly hlavní tržní plodiny země – bavlna, kakao a káva. Ale závislost na těchto třech znamená, že jakékoli kolísání produkce nebo cen může mít obrovský dopad – země tedy diverzifikuje své zemědělství a dosahuje dobrých zisků v odvětví sójových bobů.

Togo postupně rozpoznalo exportní příležitosti v sójovém průmyslu od roku 2013/2014 a jeho hromadný export sójových bobů začal v roce 2015, ale během několika let zaznamenal tožský sójový průmysl dvojnásobný nárůst produkce a exportu.

Nyní je podle Světové banky průmysl sóji a avokáda velmi pozitivním odvětvím pro mladé Tožany. Zvláště vysoce ceněná je bio sója, protože Togo je největším zdrojem této komodity pro export do Evropy. (Čínsko-africké obchodní výzkumné centrum)